แลคโตสเป็นน้ำตาลโมเลกุลคู่ประกอบด้วยน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว 2 ชนิดคือ น้ำตาลกลูโคสและน้ำตาลกาแลคโตส แลคโตสพบในน้ำนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม จึงพบได้ในทั้งน้ำนมแม่ น้ำนมวัว น้ำนมแพะ และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมชนิดอื่น ๆ อ่านต่อ… การแพ้น้ำตาลแลคโตส (Lactose intolerance) หรือการขาด/พร่องเอนไซม์แลคเตส (Lactase deficiency) คือ ภาวะที่ลำไส้ไม่สามารถผลิตน้ำย่อยออกมาย่อยแลคโตส อ่านต่อ……
แลคโตสเป็นน้ำตาลโมเลกุลคู่ประกอบด้วยน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว 2 ชนิดคือ น้ำตาลกลูโคสและน้ำตาลกาแลคโตส แลคโตสพบในน้ำนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม จึงพบได้ในทั้งน้ำนมแม่ น้ำนมวัว น้ำนมแพะ และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมชนิดอื่น ๆ อ่านต่อ… ในปัจจุบันยังไม่มีการรักษาที่ทำให้ร่างกายของผู้ที่พร่องเอนไซม์แลคเตสตามกรรมพันธุ์กลับมาสร้างแลคเตสได้ปกติ ส่วนการขาดเอนไซม์ที่เกิดจากโรคลำไส้ที่เป็นชั่วคราวสามารถหายได้เมื่อรักษาโรคที่เป็นสาเหตุ อ่านต่อ… การแพ้น้ำตาลแลคโตส (Lactose intolerance) หรือการขาด/พร่องเอนไซม์แลคเตส (Lactase deficiency)…
อาการแพ้น้ำตาลแลคโตส ช่วงแรกที่ดื่มยังไม่แสดงอาการใดๆ ออกมา พอดื่มไปได้สักระยะ อาการจะเกิดหลังดื่มนมประมาณ 30 นาที – 2 ชม. นมปราศจากแลคโตสเป็นนมที่ผ่านขบวนการเติมเอนไซม์ทำให้น้ำตาลแลคโตสถูกย่อยไปแล้ว จึงเหมาะสำหรับคนที่มีอาการท้องอืด มีลม ท้องเสีย เนื่องจากแพ้น้ำตาลแลคโตส อ่านต่อ… Sandeep Bhandari สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรี สาขาวิศวกรรมคอมพิวเตอร์จาก…